为凝聚食品科技力量，推动辽宁省食品工业强省建设，8月3日，由国际食物营养与安全协会（IADNS）组织，我校与沈阳农业大学主办，吉林大学、吉林农业大学、东北农业大学、渤海大学、延边大学、大连工业大学和大连民族大学承办，欧洲植物化学学会（PSE）、亚洲植物化学学会（PSA）和西班牙维戈大学协办的第八届医药与食品中的植物化学物质国际会议在沈阳开幕。

我校副校长赵礼强在开幕式上致辞。他表示，沈阳师范大学将以此次会议为契机，进一步加大对食品科学等领域的投入和支持，充分利用国际科研平台，为医药与食品中的植物化学物质研究贡献力量。

我校副校长赵礼强讲话

国际食品营养与安全协会理事长Jesus Simal-Gandara、辽宁省科学技术协会党组书记冯文胜、辽宁省委教育工作委员会专职委员李国华、辽宁省科学技术厅副厅长许爱东、沈阳农业大学党委副书记、副校长李斌等多位嘉宾出席并发表讲话。会议期间，我校与西班牙维戈大学建立了中国—西班牙新型食品研发与营养安全联合实验室。

本次会议通过专题报告、硕博论坛和成果展示等多种形式，展示了植物化学物质在医药和食品中的最新研究进展和应用前景，吸引了10万余人次在线观看。