2024年9月22日至24日，由中国粮油学会主办，中国粮油学会青年工作委员会、沈阳师范大学共同承办的“中国粮油学会第五届粮新青年论坛”在辽宁沈阳召开。

本届论坛以“青年奋发科技创新，节粮爱粮筑牢‘大国粮仓’”为主题，设有粮油贮藏与节粮减损、粮油食品质量与检测、粮油食品加工与制造、粮油食品安全与法规、粮油食品营养与健康、博士研究生发展论坛和硕士研究生发展论坛等7个专题分会场。来自全国粮油及相关交叉领域高校、科研院所、企事业单位的青年科技工作者近300人参加论坛。

中国粮油学会理事长卢景波、辽宁省科技厅副厅长许爱东、沈阳市科学技术协会副主席鞠楠、我校副校长赵礼强等领导及嘉宾出席了开幕式。开幕式由中国粮油学会青年工作委员会主任、山东鲁花集团总裁宫旭洲主持。

中国粮油学会理事长卢景波致辞

卢景波理事长致辞，他强调青年兴则国家兴、青年强则国家强，粮新青年是粮油科技发展、保障粮食安全的先锋力量。青年科技工作者要树立和践行大食物观，大力弘扬科学家精神，坚持求实创新、潜心研究，大力推进科技创新，用青年才智助力实现高水平科技自立自强，学会将继续铺路搭桥，助力青年科技工作者早日“挑大梁、唱主角、当先锋”，不断强化新质生产力驱动粮油产业高质量发展。

我校副校长赵礼强讲话

赵礼强副校长表示，本次论坛的召开不仅是对粮油产业发展新趋势的积极响应，更是对粮油青年人才培养的高度重视。我校将继续发挥自身的学科优势和科研力量，全力支持青年学者投身粮油科技创新，以实际行动助力国家粮食安全和产业高质量发展。  

辽宁省科技厅副厅长许爱东讲话

许爱东副厅长提到，辽宁省将继续加大对粮油科技创新的支持力度，构建有利于青年人才成长和发展的良好环境，推动科技成果在粮油领域的转化应用，为全省乃至全国的粮油产业发展提供有力支撑。

沈阳市科学技术协会副主席鞠楠讲话

鞠楠副主席指出，科技创新是驱动粮油产业高质量发展的核心动力，青年一代是推动粮油产业创新发展的生力军，希望与会的青年学者以此次论坛为契机，聚焦产业发展前沿问题，深入开展科研攻关，为筑牢“大国粮仓”贡献更多的科技力量和智慧成果。

中国粮油学会青年工作委员会主任、山东鲁花集团总裁宫旭洲主持开幕式

论坛特邀武汉轻工大学侯永清、东北农业大学江连洲、吉林农业大学刘景圣、中粮营养健康研究院王满意、天津科技大学王书军，分别作了题为《自觉履行高水平科技自立自强的使命担当》《品质导向的粮油食品加工研究现状与展望》《玉米和杂粮健康食品加工技术创新与未来发展》《企业科技创新工作的实践与思考》《非晶态淀粉短程有序结构：从概念(验证)到方法(应用)》的高端报告。他们不吝赐教、倾囊相授，使全体参会者受益匪浅、收获颇丰。

特邀报告

论坛7个专题分会场共98位粮新青年学者作专题报告，他们以粮油科技创新发展所面临的新问题、新需求为出发点，深入交流探讨粮油科技领域的最新研究成果，进一步分析粮油科技未来发展趋势，共话新时代粮油青年的责任与担当，展现出了青年学者朝气蓬勃的学术活力,搭建了多学科、跨领域、专业化、高质量的青年学术交流、思想碰撞的崭新平台。

分会场报告

闭幕式由中国粮油学会青年工作委员会副主席张涛主持。我校粮食学院院长杨庆余代表承办方致谢并完成论坛活动旗帜交接仪式，中国粮油学会青年工作委员会主任、山东鲁花集团总裁宫旭洲作论坛总结。2025年中国粮油学会第六届粮新青年论坛将在北京举办，由北京工商大学承办。

旗帜交接仪式

中国粮油学会青年工作委员会副主席张涛主持闭幕式

粮新青年论坛是多学科、跨领域、高质量的青年学术交流活动，每年举办一届，为青年汲取前沿知识、增强专业敏锐性、拓宽学术视野、彰显个人风采、提升行业影响力搭建了交流合作平台，得到了粮食及相关行业领域众多优秀青年专家学者的高度认可和广泛参与。中国粮油学会将始终如一，聚焦青年成长成才，创造更多机会、搭建更多舞台，引领青年坚守初心，守住道德底线，发扬科学家精神，敢于担当，不断科研创新，充分发挥生力军、主力军作用，以青年力量助推新质生产力，为粮食行业的高质量发展赋能。