3月1日上午，“沈阳师范大学食品安全督查专项行动启动仪式及培训会”在图书馆三楼报告厅召开。沈北新区市场监督管理局副局长李秋洁出席会议并对我校食品安全工作进行指导，学校副校长卢全出席会议并讲话，沈北新区市场监督管理局餐饮大队负责人王以国，学生处、研究生院、后勤工作处、后勤集团、附属艺术学校、古生物博物馆等部门（单位）主要领导和相关负责人以及各生活区相关负责人、商户代表、校食品安全监督员、学生志愿者等50余人参加了会议。会议由后勤工作处处长王琪主持。

本次食品安全督查专项行动，将对全校所有区域开展食品安全督查，对食堂、美食广场、餐饮档口等重点领域进行集中攻坚。

启动仪式上，李秋洁副局长对我校食品安全工作给予了充分的肯定。她指出，推进校园食品安全监督工作，全面落实食品安全“四个最严”要求，积极推进校园食品安全是社会共治的重要举措。针对我校的实际情况，她强调，一要全面落实校园食品安全监督机制，严格依据《食品安全法》等相关的法律法规，全面履行社会监督员的职责，充分发挥监督职能，多角度守护校园食品安全。二要全面落实校园食品安全主体责任，做到不回避问题、不推卸责任，既要立行立改，解决好具体问题，更要查找制度供给、责任落实、体制机制等深层次问题，举一反三，建章立制。三要进一步升级改造食堂硬件环境，同时强化食品安全管理，对食堂采购、验货、清洗、加工、配餐、清洗消毒、人员管理、应急处置等流程进行精确化、精细化控制，确保食堂食品安全。

卢全副校长在讲话中指出，要充分把握食品安全“政治”“民生”“安全”和“经济”四大属性，将食品安全作为不可逾越的红线、底线，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来守护“舌尖上的安全”。围绕进一步提升学校食品安全工作质量，卢全提出三点要求。一是提高政治站位，落实责任担当。各单位各部门要强化底线思维，增强忧患意识，按照责任分工边学边查边改,把问题和整改落实贯穿始终、同步推进。二是强化监督管理,力求工作实效。各单位各部门要以最严格的措施，从源头上治理餐桌上的污染；以最严的标准管好食品制造、生产、销售各个环节；以最严厉的处罚，惩治不法行为。三是强化应急能力，畅通沟通渠道。各单位各部门要进一步提升应对处置舆情风险和突出事件的能力，同时鼓励各食堂创新食品安全投诉举报工作机制，采取多种形式听取学生有关饭菜质量、菜品种类、餐饮管理等餐饮服务诉求和建议，架起良好沟通桥梁。

启动仪式结束后，由后勤工作处对与会人员开展培训。培训中，后勤工作处首先对《沈阳师范大学关于进一步加强校园食品安全工作实施方案》《沈阳师范大学食品安全督查督导实施方案》等文件进行了解读，并明确了各部门、各生活区经营单位以及食品监督员的职责分工、监督流程。

本次活动的开展将进一步提升师生员工的食品安全意识，规范食品安全监管流程，助力各生活区经营单位科学做好食品安全管理工作，促进校园食品安全和谐发展，全力维护校园安全稳定大局。

沈北新区市场监督管理局副局长李秋洁讲话

学校副校长卢全讲话

后勤工作处处长王琪主持会议

后勤工作处高维特开展培训

会议现场